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开过蒸菜馆或者知道开蒸菜馆需要那些设备的朋友,可以告诉我需要哪些设备吗?谢谢了。答的全面我可以给50

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-12-02 09:05
开过蒸菜馆或者知道开蒸菜馆需要那些设备的朋友,可以告诉我需要哪些设备吗?谢谢了。答的全面我可以给50
最佳答案
哎 这得说多长时间呢!
  太烦琐了.

  我简单点说.我打字不好.
  1 不要加盟 厨房设备 最多 有 3 万 就够了. 冰箱 操作台
  一个大的双人灶台 大约 有3000 元左右就够了. 一个蒸埚最多300
  电饼撑一个 1000多 微波炉 800 足够 电饭锅400足够 再有一个双眼小煤气
  厨房 全下来<什么都算上> 最多 有 5万 足够.
  2一个厨师 一个改刀 一个面安 一个刷碗带摘菜的.<最好有一个小凉菜师傅>
  服务员'一个吧台 再有3个小服务员就够了.
  就电饼撑子380V
  不需要保温台.前厅有1个大保鲜贵就行.
  顺序不对 选制 装修 <同时招聘厨师 然后招服务员>由厨师和老板采购厨房设备 <同时办执照>
  为什么这么早招服务员呢?因为 你们出去办事 他们在家搞卫生 上街发传单<广告> 开业前 厨师必须的试菜.试菜成功后在采购.
  厨师是饭店的灵魂.必须人品好 任干.
  吧台 最好是你的亲戚或非常好的朋友.因为他手里过的可都是钱呀!
  有句话说:吧台管不住,谁也当不住.
  你120 平的 房子. 不算房租
  精装修 我估计 你的 小店 最多有15万 就可以开起来了.
  还有 你在那里买的设备 那里管安装.维修.
  还有 你的有防疫站的 环保的 消防的 卫生的 要是居民区还的有街道的证
  厨房设备 多花点钱也要买不朽刚的..干净 耐用.
  说句不好听的 将来你要转对 也好对.<不要介意>
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