农村过年是怎样杀猪的

农村过年是怎样杀猪的

农村过年杀猪的方法是：
先在院中横放一张杀猪板凳儿，一人拧猪耳朵，一人抓猪身毛，并用膝盖抵住，一人捉猪尾巴，把猪横着压在板凳儿上后，操刀的人对着猪喉部位的动脉血管一刀下去，如果没能一刀杀死，则不能马上抽刀，须在杀口内改换方向，多杀两刀，倘若抽刀后，猪还没死，此时就需要用到木棍或铁棍当头一棒了。

你这问题太大了，每个地方习俗不同的，就拿曲靖老家来说吧，间隔几公里的村庄，都不一样的，有的吃杀猪饭肉是大块大块的，就是一口酒一口肉的《肉有两个拳头加起来大小》，吃完一块肉再上其他菜，我们那是以火锅形式的做招待。