鹿肉和猪肉一起红烧

鹿肉和猪肉一起红烧

红烧鹿肉的做法

　　风味特点：

　　1. 鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，还含有能提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。

　　中医认为，鹿肉味甘性温，有补五脏、和血脉之功，是冬令进补御寒的佳品。

　　2. 若腰膝酸软、背脊冷痛、阳痿早泄，常服本品，可收壮阳益精、暖腰补肾之功。

　　3. 此品为吉林地方名菜，颜色红润，肉质软嫩，明汁亮芡，诱人食欲。