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新鲜莲子带皮煮是红的吗?

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解决时间 2021-02-17 12:06
新鲜莲子带皮煮是红的吗?
最佳答案
果加热过程中莲子较多 或者是时间过长,汤会变红。
  新鲜莲子 20颗
  丝瓜 40g
  笋干 2只
  水 200ml
  丝瓜去皮,洗净,切段。
  莲子从莲蓬中剥去。
  去掉莲子的皮。
  坐锅,放水,先煮笋干。
  加上莲子,一起煮。
  再加上丝瓜。
  出锅,装碗。
全部回答
红莲就是红的,白莲是白的
莲子有两种 白莲 和乌莲
莲子泡水时间长了可能会变红
如果加热过程中莲子较多
或者是时间过长,汤会变红
如果加了红枣或枸杞等, 那么也会变红
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