麻鸭烧土豆的做法，麻鸭烧土豆怎么做好吃，麻鸭

麻鸭烧土豆的做法，麻鸭烧土豆怎么做好吃，麻鸭

麻鸭烧土豆的做法
主料

麻鸭
500g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
花椒
适量
老抽
适量
白糖
适量

步骤

1.把鸭子处理干净在清水中泡半小时，中间换三次水。

2.土豆去皮切丁。

3.切好姜蒜，准备好冰糖及香料。

4.冷油把冰糖下锅，小火烧热。

5.把冰糖熬熔，起小泡泡呈棕色时最佳。

6.把鸭块控水迅速下锅裹上糖色。

7.把姜蒜及香料下锅炒出香味。

8.把土豆下锅。

9.调入适量老抽。

10.加入适量五香粉。

11.加入一大碗水，盖上盖子大火烧开，转小火煮20分钟左右。

12.煮至肉熟，土豆变软时加入盐调味即可。

1.把鸭子处理干净在清水中泡半小时，中间换三次水。
2.土豆去皮切丁。
3.切好姜蒜，准备好冰糖及香料。
4.冷油把冰糖下锅，小火烧热。
5.把冰糖熬熔，起小泡泡呈棕色时最佳。
6.把鸭块控水迅速下锅裹上糖色。
7.把姜蒜及香料下锅炒出香味。
8.把土豆下锅。
9.调入适量老抽。
10.加入适量五香粉。
11.加入一大碗水，盖上盖子大火烧开，转小火煮20分钟左右。
12.煮至肉熟，土豆变软时加入盐调味即可。