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想问有一种地方美食,有很多食材煮成糊状的,街边卖一碗一碗的东西,叫什么。。

答案:6  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-04 00:57
里面好像有粉丝状的东西的~整碗东西很粘稠的
最佳答案
厦门的面线糊,图搜网上,看看是不是,希望能帮助你!
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河南的胡辣汤~~~食材嘛根据自己的喜好
就是叫 粉浆饭 里面有面条什么的,煮的浓浓的 可以放些芝麻,麻油什么的
临沂的糁(sa)很好喝糁汤 求助编辑百科名片 糁汤 糁(sa)汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方,现为当地百姓的平常早餐。 中文名: 糁汤 英文名: Santang 主要食材: 肉,麦米 目录 简介 起源 临沂糁 食用须知 编辑本段 简介 糁(sa)汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方,现为当地百姓的平常早餐。 与糁儿汤有着本质的区别,详情请在百科中搜索“糁儿汤” 它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食,藜羹不糁”的记载,春秋时代的名著《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。相传糁是古代西域人的早餐饮料,唐朝传入内地。传说乾隆皇帝下江南路过古兰陵峄县(今枣庄峄城)时,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人也叫它“啥”汤。糁汤尤其以枣庄、临沂、济宁、徐州、济南等地为佳。 制作方法糁汤的做法 主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤去血水,放入套在锅上的木筒内,再将水烧开,然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料(包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等,装入袋内)、辣椒(另装入袋内),煮4小时后,改文火再煮1-2小时,焖紧盖严,不能跑气。第二天早上再将煮好的汤锅烧开,兑入适量开水及芡汁,滚锅后放味精、胡椒即成。 编辑本段 起源 在郓城,有一种名吃叫“sa汤”,是曾做过雍正皇帝老师的魏希徵创造发明的。魏希徵(1646-1715)字子相,号山翁。郓城县城关镇魏路口人。其家境贫困,但天资聪颖,幼年受到母亲和外祖父的教诲,学习勤奋。12岁入庠为生员,20岁中解元,30岁中进士,清康熙殿试二甲第一,选翰林院庶吉士,授编修,历侍讲、充东宫日讲官、顺天大主考。
胡辣汤。河南的特色早餐,微辣,配油条很不错。丝状的可能是笋丝和豆皮,里面的食材可以看自己喜欢来放的。
辣糊汤? 材料是:海带丝,干丝,黄豆芽,鸡蛋,水淀粉,胡椒粉,水
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