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如何泡好一杯茶

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解决时间 2021-07-17 10:40
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泡的时候的心态,喝的时候的心情,在好的茶喝的时候不对,也不会是一杯好茶

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我来告诉你杯子先用开水烫过一次然后放入茶叶用开水稍微炮一下茶叶,叫洗茶然后把水倒掉再用开水泡茶就OK了我就经常做这个事。。。 冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好,烧开即可泡茶,过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味;若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”所谓沏,就是用刚烧开的水;所谓泡,就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲,用湿度很高的水沏茶,会破坏茶叶中的维生素C,但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美,品饮高级、细嫩的绿茶,水温最好是80~90℃。特别嫩的茶,泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶,可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶,则宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。泡茶时要注意心态,心平气和是最基本的要求哦
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