天冷了，吃什么好？

火锅应该是不错的选择

天冷了吃什么好

进入11月份，天气越来越冷，机体的生理功能和食欲等均会因此发生变化。人体内各种营养素的消耗量也会有不同程度的增加。因此，合理地调整饮食，保证人体必需的营养素充足，对提高人的耐寒能力和免疫功能是十分必要的。有些人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾，钙，钠，铁等元素，再加上此时人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应 及时予以补充。可多吃些含钙，铁，钠，钾等丰富的食物，如虾米，虾皮，芝麻酱，猪肝，香蕉等。

保证热能的供给。人体为适应寒冷的气候，体内蛋白质，脂肪，碳水化合物三大类热源营养素的分解加速，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，营养应以增加热能为主，可适当多摄入含碳水化合物和脂肪的食物及优质蛋白质，如；瘦肉，鸡蛋，鱼类，乳类，豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

多吃富含维生素的食物。冬天已经来临，蔬菜供应也进入淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬天过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，导致不少人发生口腔溃疡，牙龈肿痛，出血，大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯，马铃薯等，它们均富含维生素C，维生素B，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热，去瘟毒等作用。此外，在冬季上市的蔬菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜，白萝卜，胡萝卜，绿豆牙，油菜等，这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。