4斤鸡蛋放多少斤水蒸水蛋
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-09 16:59
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-03-09 01:54
4斤鸡蛋放多少斤水蒸水蛋
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-03-09 02:53
鸡蛋羹是按照蛋液的三分之一比例加水，4斤鸡蛋，加水1斤3两就可以。
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-03-09 04:06
鸡蛋(2只)、葱(1棵)
调料：盐(1/5汤匙)、油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
做法
1、先将1个鸡蛋打入碗中，拿起第2个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄， 蛋壳留着备用。
2、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，2个鸡蛋需要兑2个蛋壳的温水。
3、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打15分钟蛋液。
4、在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15
- 2楼网友：鸽屿
- 2021-03-09 03:52
差不多3:1，放盐和少许猪油，那样更嫩！大火十分钟不到吧！出锅再放葱花和生抽！
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