鱼胶是什么？是鱼肚子里那个白色半透明的鱼泡吗？还是鱼油啊？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-14 00:17
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-02-13 00:50
鱼胶是什么？是鱼肚子里那个白色半透明的鱼泡吗？还是鱼油啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-02-13 02:26
鱼胶是鱼鳞、鱼皮、鱼鳔等提取的胶状物，是一种胶原蛋白。因为鱼鳔含有的胶原蛋白比较多，所以通常把干鱼鳔叫成鱼胶。
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-02-13 03:28
鱼胶--定义：用鱼类的鳞、皮、鳔制得的明胶。 功效：由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。 鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等
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