炖牛、羊肉时，能不能放盐？
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-11 00:14
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-04-10 14:01
听别人说，在炖牛，羊肉时，不能放盐，因为这样会破坏营养组织，请问这种说法对不对？
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-04-10 14:58
无法考证
要是不放盐 怎么入味呢？
全部回答
- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-04-10 18:13
太早放盐容易产生毒素，（氯化钠）是化学物品，长时间加热会产生毒素,，过早的放也会导致肉类煮不烂，怎么煮也很老。为了健康还是晚放盐！
- 2楼网友：低音帝王
- 2021-04-10 17:26
炖好了，出锅前5分钟放入盐，调味即可。。。。。。。
- 3楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-04-10 16:36
炖好以后再放
- 4楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-04-10 16:16
对，炖好后再放。
- 5楼网友：醉吻情书
- 2021-04-10 15:29
可以放 要煮开十几分钟后放
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