猪肝和韭菜能一起吃吗

可以，以下是韭菜炒猪肝的做法：
主料：猪肝1大块、韭菜1把、鸡蛋2个 
辅料：油适量、盐适量、大蒜2瓣、生抽30ml、料酒15ml、生姜1小块、淀粉适量
步骤一：猪肝切片，大蒜和生姜切片加入猪肝里，加入和一点盐，搅拌均匀后腌制15分钟。



步骤二：韭菜洗净切段。



步骤三：调料汁（生抽、料酒、糖、一点盐）搅拌均匀。



步骤四：鸡蛋打成蛋液。



步骤五：锅子烧热油烧热倒入蛋液筷子把鸡蛋划散，盛出备用。



步骤六：猪肝拍上淀粉。



步骤七：锅里油烧热， 下入猪肝入锅煎炸至两面脆黄。



步骤八：炸至猪肝外脆里嫩的状态，盛出备用。



步骤九：锅里留适量的底油 ，倒入韭菜快速翻炒半分钟。



步骤十：倒入炸好的猪肝。



步骤十一：倒入调好的料汁，快速炒匀。



步骤十二：最后倒入鸡蛋。



步骤十三：快速翻炒拌匀即可盛出。

可以的 韭菜和猪肝当然是可以一起吃的，猪肝和韭菜不会有什么营养上的冲突，而且一起吃营养价值还很高，其实现在很多人用韭菜来炒猪肝。韭菜炒猪肝的功效有消炎去火、益气固脱、防止痔疮、养肺，还有补充营养，所以它们一起吃是非常好的，当然这道菜不仅营养价值高，而且很好吃

可以的