请教一下你鱿鱼烧什锦的详细做法 我非常喜欢吃这道菜 但是不会做 谢谢！

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我觉得最简单的是没必要去追求特别多的食材，这样会给你的加工带来很多不便，根据个人口味，但是必要的食材还是要准备的个人建议如下 食材：猪心，鱿鱼，猪肚，肉丸，猪舌，鸡肉，火腿肠，蘑菇，春笋或者冬笋， 白萝卜，青笋，姜，八角。盐，胡椒粉，葱，姜。 1.猪心，猪肚，猪舌煮熟后切片，鱿鱼，鸡肉切小，，蘑菇，，莴笋切片备用。 2.锅中放油，再放入切好的猪心，鱿鱼，猪肚，肉丸，猪舌，鸡肉，姜，葱，八角炒出香味，然后加水烧开，再放入泡好的蘑菇，笋子再放入盐，胡椒粉调味。 3中火炖汤入味，再放入切好的白萝卜，莴笋，最后等白萝卜，莴笋烧熟了就可以出锅了。

我也没有做过

薄荷叶香味独特，配以葡萄干、松子仁酿馅，属一道鲜甜清爽的菜式。分量：2人预备时间：30分钟 材料 鱿鱼(中型)2只，番茄汁120毫升，蒜茸2粒，橄榄油2汤匙，辣红椒粉少许，盐和胡椒粉适量，酿料，白酒2汤匙，葡萄干10克，薄荷叶6片，松子仁5克，面包糠50克，鸡蛋1/2只 做法 (1)鱿鱼以刀切去内脏，洗净，再以刀在鱿鱼筒尖轻剞一下，令筒内空气排走，用纸巾将水分抹干，待用。 (2)葡萄干以白酒浸软，薄荷叶以刀切碎，加入松子仁、面包糠和鸡蛋拌匀，以食匙舀入鱿鱼筒内，以竹签串封鱿鱼筒。 (3)以橄榄油小火煎熟鱿鱼筒，然后切成片。 (4)另以1汤匙橄榄油炒香蒜茸，加入辣红椒粉及番茄汁，以盐及胡椒粉调味成汁液。 (5)将鱿鱼筒片排放在碟上，淋上汁液，即可享用。 小诀窍: 选购鱿鱼时，以每只重150～180克为最适宜。