我家贵宾1岁大了，想教它拜年，打滚之类的动作要如何教呢？

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（1）奖励 奖励是犬最喜欢接受的一种训练方式。通过奖励措施可以强化犬的正确动作，巩固已养成的能力，调整犬的神经活动状态。
一般来讲，最好尽量少地采用食物鼓励的方式，因为经常给犬奖励食品容易造成贪吃、偷食的毛病，可以采取口头表扬或抚摸其耳背、颈背、头顶或颈下方，这种精神奖励的效果其实并不比物质奖励的效果差。
（2）惩罚
惩罚是制止犬的不良行为的有效手段，在使用此手段时，训练者必须态度严肃，语调高亢而尖锐。
严厉的惩罚还有指着犬责骂，用石块、书本向犬的身边猛掷，用鞭棍责打，当然，不是真刀真枪地责打，主要目的还是给犬以威胁的姿态，通过对其神经的紧张刺激，使它记住这次教训，下不为例。
（3） 诱导
诱导是指使用美味可口的食物、物品、训练者的行动等诱发犬做出某种动作，借此建立条件反射的一种手段。
比如，若要犬学会对“来”这个口令的正确把握，训练者可以拿一块肉在前面逗引，犬肯定会听话地“来”到身旁，这时于万不能把肉奖赏给犬，那样它会误解您的“来”是“吃”的意思。这样反复多次，犬就会明白所谓“来”是一个由远及近地走到主人身边的过程。不用肉块，再训练几次，爱犬肯定能准确无误地理解您的“来”的口令。