请问,西兰花怎麽做？,

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西红柿炒西兰花特色： 　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。 　　用料： 　　西红柿 2个 　　西兰花 2棵 　　油、盐、鸡精 适量 　　做法： 　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。 　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。 　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。 　　小贴士： 　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。 　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。 西兰花炒虾仁 原料：西兰花1朵，虾仁2两，油 调料：蒜、料酒、盐、鸡精 步骤：（1）西兰花洗净后，摘成小朵的，用热水焯一下。（2）虾仁是买的新鲜大虾自己剥的，也可以买现成的虾仁，超市有售。（2）蒜切成碎末，备用。（3）做锅加入少量油，待油热之后，把蒜末加入锅中。（4）将虾仁加入锅中翻炒（5）加入1勺料酒，继续炒到虾仁变色。（6）将西兰花加入，盐2勺，继续中火翻炒。（7）起锅之前加些鸡精提鲜。

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