石蜜和普通蜂蜜的区别

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解决时间 2021-01-02 19:39

提问者网友：凉末
2021-01-01 23:23

石蜜和普通蜂蜜的区别

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-01-02 00:30

石蜜指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。明李时珍《本草纲目》石蜜条：“石蜜，白沙糖也，凝结作饼块者为石蜜”。清张澍辑《凉州异物志》说：“石蜜非石类，假石之名也。实乃甘蔗汁煎而暴之，凝如石而体甚轻，故谓之石蜜”。　　现在用于烹调的片糖，就是古时的“石蜜”。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。

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1楼网友：大漠
2021-01-02 01:19

谢谢解答

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