黑橄榄肉有什么功效

黑橄榄肉有什么功效

黑橄榄（又名油橄榄）。含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。
　　作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。黑橄榄分布于我国南部；越南也有。常生于低海拔的山地林中。果实不堪生食，种子即“榄仁”，可榨油食用，制肥皂及润滑油；核壳可制活性炭。
　　【功能主治】
　　根：舒筋活络，祛风祛湿。用于风湿腰腿痛，手足麻木。
　　叶：清热解毒，消肿止痛。用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多发性疖肿 。
《本草拾遗》：主心中恶水，水气。《生草药性备要》：止血。《本草求原》：功近橄榄。 《岭南采药录》：火煅存性，止血化痰。少盐渍之，名榄鼓，乳痈初起，煎水洗之可消。

营养价值：
黑橄榄，含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。
食用价值：
黑橄榄的最好品种是“车酸榄”，它的特点是味香肉软，工夫甚少变坏（带松香味），已坏的黑橄榄，肉硬无味，不宜食用。黑橄榄之被人重视，已不自今日始，早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中，已有如下的记载：
乌榄如橄榄，青黑色，肉烂而甘，亦可作蔬茹，核差长，其中仁味松美，荐酒泛茶皆珍，相馈遗者独以核致远，微暴干，椎取仁。
食疗价值：
清热除火,强筋,消炎止痛
食用禁忌：
黑橄榄一般腌制后才食用，孕妇尽量少吃。
如何挑选黑橄榄：
核果卵圆形至椭圆形，两端钝，成熟时紫黑色。没有腐烂的很橄榄为好。

黑橄榄（又名油橄榄）。含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。
　　黑橄榄果实不堪生食，种子即“榄仁”，可榨油食用，制肥皂及润滑油；核壳可制活性炭；木材可作建筑、农具及家具等用材。[2]
　　　【功能主治】
　　根：舒筋活络，祛风祛湿。用于风湿腰腿痛，手足麻木。
　　叶：清热解毒，消肿止痛。用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多发性疖肿
　　1.《本草拾遗》：主心中恶水，水气。
　　2.《生草药性备要》：止血。
　　3.《本草求原》：功近橄榄。
　　4.《岭南采药录》：火煅存性，止血化痰。少盐渍之，名榄鼓，乳痈初起，煎水洗之可消。