怎么炒菜水分可以刚刚好
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-06 09:22
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-02-06 04:17
怎么炒菜水分可以刚刚好
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-02-06 05:55
菜洗好后沥干点，旺火快炒7分熟就可以出锅了，在起锅前放盐这样就不会有很多水了。盐会让青菜的水平快速的排出，所以放盐的时间最关键，不信你照我的方法试试保证炒出来的菜好看好吃汤水少
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-02-06 08:42
炒的时候适量加点水
- 2楼网友：野味小生
- 2021-02-06 07:22
肉类多放盐,蔬菜类少放
- 3楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-06 06:38
普通青菜一般不用加水的，炒熟即可，青菜出的水份也是刚好的。一般都是比较难熟的菜才会加水，不知道怎么刚刚好，正常是翻炒的差不多加水，水加到没菜小半，然后把水熬至到翻炒时的感觉即可。出锅时自然还是有一些水份，但会刚好。
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