请问制作蛋糕要用什么糖？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-11 18:31
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-10-11 05:19
请问制作蛋糕要用什么糖？
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-10-11 05:56
如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖，以颗粒细密为佳，因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解，如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在，则会导致蛋糕的品质下降，在条件允许时，最好使用细砂糖
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