呼猪肚猪大肠是开水下锅还是凉水下锅
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-19 20:25
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-03-19 13:17
呼猪肚猪大肠是开水下锅还是凉水下锅
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-03-19 13:30
锅里加足量清水烧到起虾眼大小的气泡，此时的温度大约为85到90度左右。这个温度的热水俗称为虾眼水，此时正是下入猪肚或猪大肠的最佳时机。
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-03-19 14:43
开水
- 2楼网友：一叶十三刺
- 2021-03-19 13:36
没水下锅保留脂肪
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