怎么煲猪骨汤

需要什么材料?除了必须的步骤其他麻烦尽量简单化,谢谢

≮猪骨汤做法≯

材料: 直通骨1000克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。


第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.

第二步:将大骨放入高压锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.

第三步:用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。

第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

第五步:炖至2- 3小时后出汤，即完成出汤! 一般猪大骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

最简单的 放锅水 把骨头放进去 放少许姜和蒜 要拍一下哦 在熬的时候记得看汤 汤上面飘得一层白泡沫得去掉 等水熬白了就好了 快关火时放盐 喝的时候撒点葱花 这种吃法比较清淡

竹蔗胡萝卜猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 竹蔗胡萝卜猪骨汤的制作材料：主料：胡萝卜500克,猪排骨(大排)500克,甘蔗300克 调料：陈皮2克,盐3克 教您竹蔗胡萝卜猪骨汤怎么做，如何做竹蔗胡萝卜猪骨汤才好吃1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。 2. 竹蔗（甘蔗）、胡萝卜去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开四条。 3. 胡萝卜批去皮，洗净切角形。 4. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 5. 水十杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入排骨、胡萝卜、竹蔗煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 小帖士-健康提示： 胡萝卜宽中行气，健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。排骨补益骨髓，有滋润调燥之功。 清心润肺，健脾筋、强骨。 花生鸡脚节瓜猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 花生鸡脚节瓜猪骨汤的制作材料：主料：节瓜640克,鸡爪300克,猪排骨(大排)350克 辅料：花生仁（生）80克,枣（干）40克,荷叶10克 调料：姜5克,盐4克 教您花生鸡脚节瓜猪骨汤怎么做，如何做花生鸡脚节瓜猪骨汤才好吃

1. 鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净； 2. 节瓜去皮，用水洗净，切块； 3. 鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净； 4. 花生留棕色内衣； 5. 红枣去核； 6. 生姜去皮，切一片； 7. 用适量水，放入花生、生姜和红枣，猛火煲至水滚； 8. 放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3个小时； 9. 放入鲜荷叶和细盐调味，再滚，即可以食用。

小帖士-健康提示： 此汤健脾开胃、强壮筋骨、消暑祛湿、强腰壮筋、补益身体。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 白菜炖猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 白菜炖猪骨汤的制作材料：主料：白菜400克,猪小排（猪肋排）250克 调料：姜5克,盐3克 教您白菜炖猪骨汤怎么做，如何做白菜炖猪骨汤才好吃

1. 烧猪骨放入滚水中煮五分钟，去油腻及咸味，取起洗净。 2. 白菜洗净，大棵切短。 3. 水八杯或适量放入煲内煲滚，放入姜，白菜，烧猪骨煲一小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。

白菜炖猪骨汤的制作要诀：猪骨选择加工过的烧猪骨。 小帖士-健康提示： 利肠胃，增食欲。

明早我给你最好打搭配和掉汤的方法。今天喝多了

你好 什么猪骨汤 说排骨汤得了百 用清水什么不放 等到汤煮的变白了 成到碗里 香菜 葱 切碎 酱油 醋 盐 味精 等 根据自己的喜好放 最简单的方法 实用

我是新手具体的也不会进来转转