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云南开远胡辣子泡鸡脚怎么做

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解决时间 2021-02-08 01:00
云南开远胡辣子泡鸡脚怎么做
最佳答案
用料

鸡脚

6只

干辣椒

100g

花椒

100g



50g

小米辣

5-8个

泡椒青色

100g

酱油

1匙



适量

鸡精

适量

糊辣子鸡脚的做法

把鸡脚处理干净,剪指甲。

把鸡脚放到锅里煮5分钟,去血沫。然后溧水晾干。

把干辣椒放到锅里不要放油,用小火

小米辣和干辣椒一样放在锅里炒到发糊,然后剪成2截。

把姜.花椒。炒好的小米辣。 先放入锅中炒到有香味,放入鸡脚一起炒,然后加酱油。炒2-3分钟后加水和泡椒一起煮10分钟。 根据自己的需要加盐,即可。
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