蛋白豆腐怎么做
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-04 03:46
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-03-03 19:13
蛋白豆腐怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-03-03 19:55
原料：新鲜豆浆200ml，蛋白2只，生粉1克，鲜贝10粒，飞鱼子适量。
调味料：油、盐、酱油各少许。
准备工作：鲜贝用盐拌匀后腌制15分钟，生粉加1倍的水调成生粉水。
做法步骤：
1、把豆浆倒入蛋白中轻轻搅匀，再过筛，筛子里留下的蛋白用勺子尽量揉开。
2、再次用筛子把混合液过一次筛，这次直接筛入到蒸盘里就行了。
3、鲜贝和生粉水也倒入蒸盘里，稍微搅匀，等蒸锅烧开后再放入蒸盘，大火蒸10分钟左右熄火，焖5分钟再取出蒸盘。
4、蒸好的蛋白豆腐淋上油和酱油，再撒点飞鱼子做装饰就可以吃了
调味料：油、盐、酱油各少许。
准备工作：鲜贝用盐拌匀后腌制15分钟，生粉加1倍的水调成生粉水。
做法步骤：
1、把豆浆倒入蛋白中轻轻搅匀，再过筛，筛子里留下的蛋白用勺子尽量揉开。
2、再次用筛子把混合液过一次筛，这次直接筛入到蒸盘里就行了。
3、鲜贝和生粉水也倒入蒸盘里，稍微搅匀，等蒸锅烧开后再放入蒸盘，大火蒸10分钟左右熄火，焖5分钟再取出蒸盘。
4、蒸好的蛋白豆腐淋上油和酱油，再撒点飞鱼子做装饰就可以吃了
全部回答
- 1楼网友：猎心人
- 2021-03-03 20:56
没听说过只知道用大豆做豆腐
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯