牛奶煲鸡的方法？

牛奶煲半只鸡的方法

先按传统方法把鸡煲熟，最后才加牛奶，不然的话，牛奶最后会变成奶渣。如果是用炖的方法，则比较简单。取炖盅一只，放入鸡块、牛奶、红枣、枸杞、桂圆干，加水适量，放入炖盅，盖好，放进开水隔水炖，大火10分钟，小火40分钟即可。

材料：光鸡1只、干章鱼50克、鲜牛奶500克、生姜3片。

　　烹制：章鱼浸软，洗净，切条形；光鸡洗净，去内脏及尾部。一起与生姜放进炖盅内，加入清开水1000毫升（约4碗水量）及适量绍酒、食盐，加盖炖2小时，弃掉姜片和撇去汤面浮油，加入鲜奶，再炖20分钟便可。此量可供3~4人用，鸡可取出切件块拌酱油佐餐用。

将鸡剁块放保中 将姜片 盐鸡精 味精 鸡汁放入堡中 加入＜凉水＞用碳烤 或蒸 要不就是用过烧吧 鸡熟后放奶烧开即可

原料：嫩雌鸡１只（重约750克），牛奶400克，姜片１块，精盐等调味品。 制法：鸡洗净去毛及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖３小时左右，即可加调味食用。 营养丰富，有较好的丰胸作用。