生米线怎么做。就是没有加工的

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-21 03:20

提问者网友：暗中人
2021-03-20 21:23

生米线怎么做。就是没有加工的

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-03-20 22:15

主料：排骨300g，鸡肉1/2只，火腿100g，鸭肉1/2只，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g
配料：香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，盐5g，白胡椒粉3g，姜50g，盐10g
做法
【浓汤做法】：
1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。
2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)，加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。
3、调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。
【米线做法】：
1、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用。为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜。
2、将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。
3、放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可。
4、一道具有家常特色的过桥米线就好了。

全部回答

1楼网友：一叶十三刺
2021-03-20 22:46

东方机械供应年糕米线机详细参数： 1.主轴转速：600-800转/分. 2.生产效率：25-30公斤/小时. 3.内包规格：51 x 24 x 32cm. 4.外包规格：64 x 29 x 38cm . 5.主机净重：22公斤. 6.与外包重量：32公斤 7.进料斗材料：合成塑料（韧性好，无毒，密封性达标）产品精工细作,性能优良.优惠价格：1250元/台业务qq 497873748 配用电机以下方式均任选一种，都可使用: 1、3千瓦单相电机(220v民用电使用，电机转数要求1440转) 2、2.2千瓦三相电动机（380v动力电） 3、f175柴油机

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！