电饭煲炖鸡肉选择哪一个功能？

电饭煲炖鸡肉选择哪一个功能？

鸡肉是比较容易熟的食物，选择肉类或蒸炖都可以，最好不要用蹄筋，这个可能会煮老的。
告诉你压力煲原理，以后自由发挥，只要有带水煮的东西，各个功能的区别就是保压时间的不同。豆类蹄筋不容易烂，保压时间会长点，煮粥时间短一点，只要知道这个原理，比如炖排骨，除了煮饭外你选择任意个一个功能，保压时间你自己设定好就行了，最终都是一样的结果。
当然你经常做饭你会摸索出各种食物大概多久就能熟了，我有一次想炒蹄筋，先用压力煲煮熟，怕煮老了还没结束就提前排气，还差一点点，又稍微煮了一会，肯定没有压力煲默认的时间长，压力煲默认结束后蹄筋可能很烂了，估计就没办法炒了，通过这个办法使蹄筋既熟了又不会太烂。

肉类啊。