老人吃饭噎是怎么回事

老人吃饭噎是怎么回事

吞咽困难已是银发族常见的现象,主要是因老年人因老化造成软组织弹性变松,增大咽喉的会厌溪空间,容易造成食物残留在咽喉,使得老人家在吞咽时,常常会觉得喉咙有卡卡的、吞不干净的感觉。
年长者喝水易呛咳,主要是因老化造成喉头位置降低,喉头往上升需要比较多的时间,当吞咽流速比较快的液体(例如水),呼吸道会来不及关闭,而造成呛咳,且呛到后,老人家也不容易透过咳嗽排出异物,若又为卧床者,恐因反复呛到进而演变成吸入性肺炎,易有致命风险。
年长者在进食的时候,请坐直维持正确的进食姿势;进食时,小口些、慢一点,液体食物请慢慢喝;每一口食物吞两次,确定口中食物吞干净再给下一口,口中有食物不要说话,良好的用餐环境、精神状况、进餐方式是促成愉悦、安全用餐的重要条件。
对于单纯因老化而造成吞咽功能退化,容易呛咳的情形,吞咽训练是重要的一环。可调整吞咽方式、调整进食的速度与量,或调整食物的质地,并搭配居家卫教运动,训练咽部肌肉的收缩程度。有助于长者更安全地吞咽进食。