我们家的馒头机做出来的馒头面老是不光滑，每次做完都清理干净了，下次做的时候还是不光滑，到底是那的问

我们家的馒头机做出来的馒头面老是不光滑，每次做完都清理干净了，下次做的时候还是不光滑，到底是那的问题

多和几分钟的面或是使用压面机，让面粉充分启发，银鹰馒头机配套使用压面机，做出的馒头光滑，有劲道。

特点：色泽洁白。 注意； 3.上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉制作方法及注意事项 1.将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 2.取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放： 1.发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上； 2.下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，否则不会“开花”。 我帮你找的，试试看。我也是南方人，形如花朵，甜香爽口,只有在南方才会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可