黄花菜鸭蛋汤的做法，黄花菜鸭蛋汤怎么做好吃

黄花菜鸭蛋汤的做法，黄花菜鸭蛋汤怎么做好吃

黄花菜炒鸭蛋的做法步骤
1
干的黄花菜先用温水泡20到30分钟，待回软后捞出，摘去顶部的硬梗和杂质，用清水漂洗直至黄水变清即可。再将黄花菜放入冷水中煮沸，捞出用冷水浸泡2h。
2
把泡好的黄花菜撕成条，胡萝卜切丝，鸭蛋打散备用；
3
热油，炒蛋，待炒蛋成形后倒入黄花菜和胡萝卜丝，放入盐和生抽，稍炒即可。