腊肉应该放在冰箱的保鲜层还是冰冻层啊

腊肉应该放在冰箱的保鲜层还是冰冻层啊

腊肉应该放在冰箱的保鲜层，因为腊肉是熏出来的，放入冷冻冰箱会导致腊肉的原有的味而丢失。
保存腊肉的方法如下：
①腊肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。
②在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
③将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米。

我家是放冰冻层的咯....

冰冻层.

很显然，保险层,冰冻层的话就不是腊肉了,就是冻肉了

我是农村的,老家人喜欢留腊肉.我觉得吧,其实这两种方法都不是很好.在我们家,老乡们喜欢用梅干菜将腊肉封存起来,用一个透气的罐子装起来.要吃的时候拿一段炒一下就好了.
还有一种方法是将这些肉全部炒熟,最好是炒得有很多油出来的那种.然后用一个瓦罐装好,凉了就可以放在一个地方不要动它了,要吃的时候弄一点,这时候随便弄一下就可以吃了,这样可以放一年左右,味道一直不会变的,值得注意的是一定要将油全部把肉盖起来.不会变质,不然的话就说不定了.我是强烈的推荐这种方法.
如果真的不行,你还是用保鲜吧,我觉得冰冻不好,个人建议.

如果你在北方的话，现在就挂在通风的地方就可以了。最适合的放在冰箱的冷冻层，根据我们家的经验，其实这样也不会破坏腊肉的口味的。

都可以哈
我家的就是在冷冻里放满了
剩下的又放在保鲜里面
都没有问题的