黄豆酱怎样做好吃,晒好的黄豆酱怎么加工好吃

黄豆酱怎样做好吃,晒好的黄豆酱怎么加工好吃

怎么晒酱豆才好吃?晒霉酱豆有什么步骤?我们总是喜欢自制黄豆酱,黄豆酱的自制过程中分为煮豆、捂豆和晒豆?怎么才能够把这三个步骤做好呢?
第一步:煮豆。
把精选的黄豆放在凉水中洗净后直接放在锅里。加入自来水,没至黄豆上约二指深,然后像焖米饭一样煮黄豆,把黄豆煮到吃起来稍微有点儿面。黄豆捞出后放在筛子上控一夜,使其凉透。