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硬脂酸甘油酯与软脂酸甘油酯的区别

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解决时间 2021-02-23 20:47
硬脂酸甘油酯与软脂酸甘油酯的区别
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软脂酸甘油酯含双键、硬脂酸甘油酯不含双键======以下答案可供参考======供参考答案1:硬脂酸是直链的十八碳饱和脂肪酸,软脂酸是直链的十六碳饱和脂肪酸,两个甘油酯只是碳链长度不同,都是饱和脂肪酸甘油酯
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