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为什么我做的四川泡菜太酸了,怎么解决啊?

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解决时间 2021-04-21 01:31
为什么我做的四川泡菜太酸了,怎么解决啊?
最佳答案
放一些冰糖,倒进去一两高度白酒,每天打开盖子10-20分钟,把泡菜坛子放到温度低的地方,总之是为了降低发酵速度。
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