米粉肉的营养价值是什么，有什么好处吗

米粉肉的营养价值是什么，有什么好处吗

米粉肉是一道很有名的小吃，但初看起来会觉得热量居高，但现实是否是这样呢?米粉肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成，糯而清香，酥而爽口。以一道莲藕米粉肉为例，为你揭晓米粉肉的营养价值。
米粉肉中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。