鸡蛋和豆浆一起吃，营养会抵消？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-10 09:37
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-05-10 02:36
鸡蛋和豆浆一起吃，营养会抵消？
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-05-10 04:12
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收
鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收
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