白条抵库是什么意思,生猪屠宰当中，由毛猪到猪白条的损耗是多少
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-26 05:21
- 提问者网友：謫仙
- 2021-04-25 06:52
白条抵库是什么意思,生猪屠宰当中，由毛猪到猪白条的损耗是多少
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-04-25 07:14
按照三元猪为例：
一般白条出肉率是：72.5——74.5左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油）
毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。
理论上，白条的价格高出毛猪1.5元/斤，是成本价！
一般白条出肉率是：72.5——74.5左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油）
毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。
理论上，白条的价格高出毛猪1.5元/斤，是成本价！
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