肯德基汉堡中的沙拉酱是什么牌子的，不要跟我说是丘比的，因为味道不一样

肯德基汉堡中的沙拉酱是什么牌子的，不要跟我说是丘比的，因为味道不一样

味好美的

好乐门

正确的说那种东西叫汉堡酱（蛋黄酱），跟一般的沙拉酱小有区别。你可以到超市里看看类似“味好美”的品牌，最正宗的是“好乐门”（？），名字有点忘了，厂家是北京的，应该是m的供应商。其实你也可以自己做，味道也很不错 自制沙拉酱 材料： 生蛋黄 1个－2个 细砂糖 50克 色拉油或花生油（橄榄油最好） 100克 白醋 50克 盐 少许 作法： 1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。 2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后， 再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。 4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。 5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。 感觉上述做法会很油，朋友告诉我还有一种做法，材料相同，步骤稍有不同，味道也很好： 先将油徐徐注入蛋黄内同时按一个方向充分搅拌，直到充分融合，此时即成沙拉油。 然后将2袋牛奶加热，放入面粉和糖、醋，与上述沙拉油混合即成沙拉酱。如用酸奶代替牛奶可不放面粉。