中国比较著名的山羊地方品种有哪些
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- 提问者网友:风月客
- 2021-01-28 18:44
中国比较著名的山羊地方品种有哪些
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- 五星知识达人网友:独行浪子会拥风
- 2021-01-28 19:26
南江黄羊 产于四川省南江县。自1954年起,使用四川,铜羊和含努比羊基因的杂种公羊,与当地母山羊及引人的金堂黑母羊进行多品种复杂育成杂交,并采用性状对比观测、”限值留种继代、综合指数法、结合分段选择培育及品系繁育等育种手段,于1995年育成。目前,已经由农业部正式批准命名,是我国产肉性能较好的山羊品种之一。
该品种具有体格大,生长发育快,四季发情,繁殖力强,泌乳力好,抗病力强,采食性好,耐粗放,适应能力强,产肉力高及板皮品质好的特性。羊头大小适中,耳大且长,鼻梁微拱;公、母羊分为有角与无角两种类型,其中有;角者占 61.5%,无角者占38.5%;公羊颈粗短,母羊细长,颈肩结合良好;背腰平直,前胸深广,尻部略斜;四肢粗长,蹄质结实,呈黑黄色,整个体躯略呈椭圆型;被毛呈黄褐色,但颜面毛色黄黑,鼻梁两侧有一对黄白色条纹,从头顶沿背脊至尾根有一条宽窄不等的黑色毛带,公羊前胸、颈下毛黑黄色较长,四肢上端着生黑色较长粗毛。体重6月龄公羔16.18~21.07千克,母羔14.96~19.13千克;周岁公羊32.2~38.4千克,母羊27.78~27.95千克;成年公羊57.3~58.5千克,母羊 38.25~45.1千克;产肉性能,6月龄屠宰前体重21.3千克,胴体重为9.6千克,屠宰率45.12%,净肉率29.63%;8月龄屠宰前体重23.78千克,胴体重为11.39千克,屠宰率47.89%,净肉率35.72%;10月龄时体重平均可达27.53千克,以10月龄时屠宰最好;肉质好,肌肉中粗蛋白质含量为 19.64%一20.56%。性成熟早,3月龄就有初情期表现,但母羊以6—8月龄、公羊以:12~18月龄配种为最佳时期;大群平均产羔率为194.62%,其中经产母羊为205.2%。
该品种羊板皮质地良好,细致结实,抗张强度高,延伸率大,尤以6~12月龄的皮张为佳,厚薄均匀,富有弹性,主要成革性能指标均达到和接近轻工业部颁布的《山羊板皮正面服革标准》,适宜制作各类皮件产品。
目前,已累计向全国15省(自治区)推广种羊3.2万只, 对各地山羊改良效果明显。
黄淮山羊 主要产于河南省周口、商丘地区,安徽省和江苏省徐州地区。具有性成熟早,生长发育快,板皮品质优良, 四季发情及繁殖率高等特点。该品种鼻梁平直,面部微凹,下颌有髯;分有角和无角两个型,有角者公羊角粗大,母羊角细小,向上向后伸展呈镰刀状;胸较深,肋骨拱张,背腰平直,体型呈桶形;母羊乳房发育良好,呈半圆形;被毛白色,粗短。体重9月龄公羊平均为22千克,母羊为16千克;成年公羊平均为34千克,母羊为26千克;产区习惯于当年生羔羊当年屠宰,肉质细嫩,膻味小;7~10月龄羯羊宰前体重平均为 21.9千克,胴体重平均为10、9千克,屠宰率平均为 49.77%;成年羯羊宰前体重为26.32千克,屠宰率45.77%。性成熟早,一般4~5月龄的母羔就能发情配种,常年发情, 部分母羊一年两产或两年3产;产羔率为238.66%。
黄淮山羊种质特性较好,板皮的质量好,是主要出口物资。今后要加强选育和饲养管理,提高产肉性能,推行当年羔羊进行当年屠宰。
雷州山羊 产于广东省雷州半岛和海南省,具有成熟早,生长发育快,肉质和板皮品质好,繁殖率高等特性,是我国热带地区以产肉为主的优良地方山羊品种,现有羊约100万只。
该山羊体质结实,头直,额稍凸,公、母羊均有角,1颈细长,颈前与头部相接触较狭,颈后与胸部相连处逐渐增大,髻甲稍隆起,背腰平直,臀部多为短狭而倾斜,十字部高,胸稍窄,腹大而下垂;乳房发育较好呈球形;被毛多为黑色,角、蹄为褐黑色,少数为麻色及褐色,麻色除毛被黄色外,背线、尾及四肢前端多为黑色和黑黄色。体重周岁公羊平均31.7千克,母羊28.6千克;2岁公羊平均50.0千克,母羊43.0千克;3岁公羊平均54.0千克,母羊47.7千克;肉质优良,脂肪分布均匀,肥育羯羊无膻味,屠宰率一般在50%~60%之间,肥育羯羊可达70%左右。性成熟早,一般3二6月龄达性成熟,母羊5~8月龄就已配种,1岁时即可产羔;公羊配种年龄一般在10~11月龄;多数一年产两胎,少数两年产3胎,每胎产1~2羔,多者产5羔,产羔率为150%~200%。
马头山羊 产于湖南省的常德、黔阳地区和湖北省的郧阳、恩施地区,具有早熟,繁殖力高,产肉性能和板皮品质好等特性,是我国南方山区优良肉用山羊品种。
该品种体质结实,结构匀称;全身被毛白色,毛短贴身,富有光泽,冬季长有少量绒毛;头大小适中,公、母羊均无角,但有退化角痕;耳向前略下垂,下颌有髯,颈下多有两个肉垂;成年公羊颈较粗短,母羊颈较细长,头、颈、肩结合良好;前胸发达,背腰平直,后躯发育良好,尻略斜;四肢端正,蹄质坚实;母羊乳房发育良好。成年公羊体重43.81千克,成年母羊为33.7千克,羯羊为47.44千克;幼龄羊生长发育快,1岁羯羊体重可达成年羯羊的73.23%。肉用性能好,在全年放牧条件下,12月龄羯羊体重35千克左右,18月龄以上达47.44千克,如能适当补饲,可达70~80千克;据测定,12月龄羯羊胴体重14.2千克,花板油重1.71千克,屠宰率54.1%,胴体长56.59厘米,眼肌面积7.81平方厘米;24月龄羯羊的上述指标相应为14.94千克、2.3千克、54.85%、 58.71厘米和9.77平方厘米;30月龄羯羊的上述指标相应为21.35千克、4.41千克、60.79%、64.20厘米和19.24平方厘米。性成熟早,5月龄性成熟,但适宜配种月龄一般在10 月龄左右;母羊四季均可发情配种,一般一年产两胎或两年产3胎,产羔率191.94%~200.33%。
陕南白山羊 产于陕西省南部的安康、汉中及商洛地区。该品种性早熟,抓膘能力强,产肉率高,肉呈红色、细嫩,板皮幅面大、致密而拉力强。羊头轻秀而略宽,额微突,鼻梁平直,颈短而宽厚,胸部发达,肋骨开张良好,背腰长而平直, 腹围大而紧凑,四肢粗壮;毛被以白色为主,少数为黑、褐或杂色;分短毛和长毛两个类型;两类型羊中有的有角,有的无角。成年公羊体重平均为33千克,母羊为27千克;产肉性能6月龄的羯羊屠宰前体重平均为22.17千克,胴体重为10.1千克,屠宰率为45.56%;1岁半的羯羊屠宰前平均体重为35.27千克,胴体重为17.84千克,屠宰率50.58%。性成熟早,公羊在生后121.5天、体重在10.4千克时出现性行为并产生成熟精子;母羊在生后111.6天、体重在7.8千克时初次发情,配种后有57.6%受胎;产羔率平均为259.02%,2月 龄的繁殖成活率173.8%。
成都麻羊 产于四川盆地西部的成都平原及其邻近的丘陵和低山地区,是乳肉兼用的优良地方良种。该品种羊全身毛被 呈棕黄色,色泽光亮,为短毛型;单根纤维颜色可分成三段, 即毛尖为黑色,中段为棕黄色,下段为黑灰色,各段毛色所占比例和颜色深浅在个体之间及体躯不同部位略有差异。整个毛被有棕黄而带黑麻的感觉,故称“麻羊”。在体躯上有两处异色毛带,一处是从两角基部中点沿颈脊、背线至尾根有一条纯黑色毛带;另一处是沿两侧肩胛经前肢至蹄冠又有一条纯黑色毛带,两条黑色毛带在髻甲部交叉,构成明显的十字型;另 外,从角基部前缘,经内眼角沿鼻梁两侧,至口角各有一条纺锤形浅黄色毛带。头中等大,两耳侧伸,额宽而微突,鼻梁平直;公、母羊大多数有角;公羊前驱发达,体型呈长方型,体态雄壮;母羊后躯深广,背腰平直,尻部略斜,乳房呈球形,体型较清秀,略呈楔型。体重周岁公羊26.79千克,母羊23.14千克;成年公羊43.02千克,母羊32.6千克;周岁羯 羊胴体重12.15千克,净肉重9.21千克,内脏脂肪重0;89千 克,屠宰率49.66%,净肉率75.8%;成年羯羊上述指标相应为20.54千克、16.25千克、2.73千克、54.34%和79。1%。常年发情,产羔率205.91%;泌乳期5~8个月,可产奶 150~250千克,乳脂率6.47%;皮板组织致密,乳头层占全 皮厚度一半以上,网状层纤维粗壮,加工成的皮革弹性好,强度大,质地柔软,耐磨损,是一般皮制品和航空汽油滤油革的上等原料。
长江三角洲白山羊 产区位于我国东海之滨的长江三角洲,东邻黄淮,西至镇江和南京,南到钱塘江南岸,北邻通扬 运河,地跨江苏、浙江两省和上海市,主要分布在江苏省的南 通、苏州、扬州和镇江地区,浙江省的嘉兴、杭州、:宁波、绍兴地区和上海市郊县。它是我国也是东方唯一生产优质笔料毛 的山羊品种。该羊体格中等偏小,头呈三角形,面微凹;公、母羊均有角,角形大多向后上方倾斜呈八字形,公羊角粗,—母羊角细短;前躯较窄,后躯丰满,背腰平直;公、母羊颌下有 髯,公羊额部有绺毛;全身毛被白色,短而直,公羊肩胛前 缘、颈和背部毛较长,富光泽,绒毛少。成年公、母羊体重平 均为28.6千克和18.4千克,羯羊平均为16.71千克;初生公羔重平均为1.16千克,母羔平均为1.09千克。羊毛洁白,挺直有峰,具有光泽,弹性好,是制毛笔的优良原料。该羊肉质 肥嫩,膻味小,脂肪分布均匀,产区群众喜吃山羊肉,以连皮 吃者居多,连皮山羊屠宰率,成年羊平均为45.9%,一岁羊平均为48.65%。性成熟早,母羊6~8月龄、体重12~13千克时开始初配,公羊8~10月龄、体重15千克以上初配,母羊大多在春、秋两季发情,妊娠期为145~158天,大多两年繁殖3胎,头胎一般产羔1—2只,2胎以上每胎产羔2~3 只,多的可产4~5只,年产羔率228.57%。
该品种具有体格大,生长发育快,四季发情,繁殖力强,泌乳力好,抗病力强,采食性好,耐粗放,适应能力强,产肉力高及板皮品质好的特性。羊头大小适中,耳大且长,鼻梁微拱;公、母羊分为有角与无角两种类型,其中有;角者占 61.5%,无角者占38.5%;公羊颈粗短,母羊细长,颈肩结合良好;背腰平直,前胸深广,尻部略斜;四肢粗长,蹄质结实,呈黑黄色,整个体躯略呈椭圆型;被毛呈黄褐色,但颜面毛色黄黑,鼻梁两侧有一对黄白色条纹,从头顶沿背脊至尾根有一条宽窄不等的黑色毛带,公羊前胸、颈下毛黑黄色较长,四肢上端着生黑色较长粗毛。体重6月龄公羔16.18~21.07千克,母羔14.96~19.13千克;周岁公羊32.2~38.4千克,母羊27.78~27.95千克;成年公羊57.3~58.5千克,母羊 38.25~45.1千克;产肉性能,6月龄屠宰前体重21.3千克,胴体重为9.6千克,屠宰率45.12%,净肉率29.63%;8月龄屠宰前体重23.78千克,胴体重为11.39千克,屠宰率47.89%,净肉率35.72%;10月龄时体重平均可达27.53千克,以10月龄时屠宰最好;肉质好,肌肉中粗蛋白质含量为 19.64%一20.56%。性成熟早,3月龄就有初情期表现,但母羊以6—8月龄、公羊以:12~18月龄配种为最佳时期;大群平均产羔率为194.62%,其中经产母羊为205.2%。
该品种羊板皮质地良好,细致结实,抗张强度高,延伸率大,尤以6~12月龄的皮张为佳,厚薄均匀,富有弹性,主要成革性能指标均达到和接近轻工业部颁布的《山羊板皮正面服革标准》,适宜制作各类皮件产品。
目前,已累计向全国15省(自治区)推广种羊3.2万只, 对各地山羊改良效果明显。
黄淮山羊 主要产于河南省周口、商丘地区,安徽省和江苏省徐州地区。具有性成熟早,生长发育快,板皮品质优良, 四季发情及繁殖率高等特点。该品种鼻梁平直,面部微凹,下颌有髯;分有角和无角两个型,有角者公羊角粗大,母羊角细小,向上向后伸展呈镰刀状;胸较深,肋骨拱张,背腰平直,体型呈桶形;母羊乳房发育良好,呈半圆形;被毛白色,粗短。体重9月龄公羊平均为22千克,母羊为16千克;成年公羊平均为34千克,母羊为26千克;产区习惯于当年生羔羊当年屠宰,肉质细嫩,膻味小;7~10月龄羯羊宰前体重平均为 21.9千克,胴体重平均为10、9千克,屠宰率平均为 49.77%;成年羯羊宰前体重为26.32千克,屠宰率45.77%。性成熟早,一般4~5月龄的母羔就能发情配种,常年发情, 部分母羊一年两产或两年3产;产羔率为238.66%。
黄淮山羊种质特性较好,板皮的质量好,是主要出口物资。今后要加强选育和饲养管理,提高产肉性能,推行当年羔羊进行当年屠宰。
雷州山羊 产于广东省雷州半岛和海南省,具有成熟早,生长发育快,肉质和板皮品质好,繁殖率高等特性,是我国热带地区以产肉为主的优良地方山羊品种,现有羊约100万只。
该山羊体质结实,头直,额稍凸,公、母羊均有角,1颈细长,颈前与头部相接触较狭,颈后与胸部相连处逐渐增大,髻甲稍隆起,背腰平直,臀部多为短狭而倾斜,十字部高,胸稍窄,腹大而下垂;乳房发育较好呈球形;被毛多为黑色,角、蹄为褐黑色,少数为麻色及褐色,麻色除毛被黄色外,背线、尾及四肢前端多为黑色和黑黄色。体重周岁公羊平均31.7千克,母羊28.6千克;2岁公羊平均50.0千克,母羊43.0千克;3岁公羊平均54.0千克,母羊47.7千克;肉质优良,脂肪分布均匀,肥育羯羊无膻味,屠宰率一般在50%~60%之间,肥育羯羊可达70%左右。性成熟早,一般3二6月龄达性成熟,母羊5~8月龄就已配种,1岁时即可产羔;公羊配种年龄一般在10~11月龄;多数一年产两胎,少数两年产3胎,每胎产1~2羔,多者产5羔,产羔率为150%~200%。
马头山羊 产于湖南省的常德、黔阳地区和湖北省的郧阳、恩施地区,具有早熟,繁殖力高,产肉性能和板皮品质好等特性,是我国南方山区优良肉用山羊品种。
该品种体质结实,结构匀称;全身被毛白色,毛短贴身,富有光泽,冬季长有少量绒毛;头大小适中,公、母羊均无角,但有退化角痕;耳向前略下垂,下颌有髯,颈下多有两个肉垂;成年公羊颈较粗短,母羊颈较细长,头、颈、肩结合良好;前胸发达,背腰平直,后躯发育良好,尻略斜;四肢端正,蹄质坚实;母羊乳房发育良好。成年公羊体重43.81千克,成年母羊为33.7千克,羯羊为47.44千克;幼龄羊生长发育快,1岁羯羊体重可达成年羯羊的73.23%。肉用性能好,在全年放牧条件下,12月龄羯羊体重35千克左右,18月龄以上达47.44千克,如能适当补饲,可达70~80千克;据测定,12月龄羯羊胴体重14.2千克,花板油重1.71千克,屠宰率54.1%,胴体长56.59厘米,眼肌面积7.81平方厘米;24月龄羯羊的上述指标相应为14.94千克、2.3千克、54.85%、 58.71厘米和9.77平方厘米;30月龄羯羊的上述指标相应为21.35千克、4.41千克、60.79%、64.20厘米和19.24平方厘米。性成熟早,5月龄性成熟,但适宜配种月龄一般在10 月龄左右;母羊四季均可发情配种,一般一年产两胎或两年产3胎,产羔率191.94%~200.33%。
陕南白山羊 产于陕西省南部的安康、汉中及商洛地区。该品种性早熟,抓膘能力强,产肉率高,肉呈红色、细嫩,板皮幅面大、致密而拉力强。羊头轻秀而略宽,额微突,鼻梁平直,颈短而宽厚,胸部发达,肋骨开张良好,背腰长而平直, 腹围大而紧凑,四肢粗壮;毛被以白色为主,少数为黑、褐或杂色;分短毛和长毛两个类型;两类型羊中有的有角,有的无角。成年公羊体重平均为33千克,母羊为27千克;产肉性能6月龄的羯羊屠宰前体重平均为22.17千克,胴体重为10.1千克,屠宰率为45.56%;1岁半的羯羊屠宰前平均体重为35.27千克,胴体重为17.84千克,屠宰率50.58%。性成熟早,公羊在生后121.5天、体重在10.4千克时出现性行为并产生成熟精子;母羊在生后111.6天、体重在7.8千克时初次发情,配种后有57.6%受胎;产羔率平均为259.02%,2月 龄的繁殖成活率173.8%。
成都麻羊 产于四川盆地西部的成都平原及其邻近的丘陵和低山地区,是乳肉兼用的优良地方良种。该品种羊全身毛被 呈棕黄色,色泽光亮,为短毛型;单根纤维颜色可分成三段, 即毛尖为黑色,中段为棕黄色,下段为黑灰色,各段毛色所占比例和颜色深浅在个体之间及体躯不同部位略有差异。整个毛被有棕黄而带黑麻的感觉,故称“麻羊”。在体躯上有两处异色毛带,一处是从两角基部中点沿颈脊、背线至尾根有一条纯黑色毛带;另一处是沿两侧肩胛经前肢至蹄冠又有一条纯黑色毛带,两条黑色毛带在髻甲部交叉,构成明显的十字型;另 外,从角基部前缘,经内眼角沿鼻梁两侧,至口角各有一条纺锤形浅黄色毛带。头中等大,两耳侧伸,额宽而微突,鼻梁平直;公、母羊大多数有角;公羊前驱发达,体型呈长方型,体态雄壮;母羊后躯深广,背腰平直,尻部略斜,乳房呈球形,体型较清秀,略呈楔型。体重周岁公羊26.79千克,母羊23.14千克;成年公羊43.02千克,母羊32.6千克;周岁羯 羊胴体重12.15千克,净肉重9.21千克,内脏脂肪重0;89千 克,屠宰率49.66%,净肉率75.8%;成年羯羊上述指标相应为20.54千克、16.25千克、2.73千克、54.34%和79。1%。常年发情,产羔率205.91%;泌乳期5~8个月,可产奶 150~250千克,乳脂率6.47%;皮板组织致密,乳头层占全 皮厚度一半以上,网状层纤维粗壮,加工成的皮革弹性好,强度大,质地柔软,耐磨损,是一般皮制品和航空汽油滤油革的上等原料。
长江三角洲白山羊 产区位于我国东海之滨的长江三角洲,东邻黄淮,西至镇江和南京,南到钱塘江南岸,北邻通扬 运河,地跨江苏、浙江两省和上海市,主要分布在江苏省的南 通、苏州、扬州和镇江地区,浙江省的嘉兴、杭州、:宁波、绍兴地区和上海市郊县。它是我国也是东方唯一生产优质笔料毛 的山羊品种。该羊体格中等偏小,头呈三角形,面微凹;公、母羊均有角,角形大多向后上方倾斜呈八字形,公羊角粗,—母羊角细短;前躯较窄,后躯丰满,背腰平直;公、母羊颌下有 髯,公羊额部有绺毛;全身毛被白色,短而直,公羊肩胛前 缘、颈和背部毛较长,富光泽,绒毛少。成年公、母羊体重平 均为28.6千克和18.4千克,羯羊平均为16.71千克;初生公羔重平均为1.16千克,母羔平均为1.09千克。羊毛洁白,挺直有峰,具有光泽,弹性好,是制毛笔的优良原料。该羊肉质 肥嫩,膻味小,脂肪分布均匀,产区群众喜吃山羊肉,以连皮 吃者居多,连皮山羊屠宰率,成年羊平均为45.9%,一岁羊平均为48.65%。性成熟早,母羊6~8月龄、体重12~13千克时开始初配,公羊8~10月龄、体重15千克以上初配,母羊大多在春、秋两季发情,妊娠期为145~158天,大多两年繁殖3胎,头胎一般产羔1—2只,2胎以上每胎产羔2~3 只,多的可产4~5只,年产羔率228.57%。
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