炒菜的时候是先放葱姜蒜还是先放豆瓣酱？
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-17 13:12
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-11-16 19:50
炒菜的时候是先放葱姜蒜还是先放豆瓣酱？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-11-16 20:54
应该是先放葱姜蒜，然后放豆瓣酱
- 油热后放葱姜蒜，爆香。
然后放豆瓣酱来回翻炒，吸收了葱姜蒜的香味。
炒好豆瓣酱后，放食材。
全部回答
- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-11-17 00:28
呵呵…要做饭了啊！这是要先放葱姜蒜的，也就是我们俗成的暴锅。然后就是放食材了，再者加酱，顺便问一句你要做么？
- 2楼网友：舍身薄凉客
- 2021-11-16 23:47
最好先放姜葱爆香，再放豆瓣酱，如果先放豆瓣酱，那就把姜葱的味道盖过了。
- 3楼网友：第四晚心情
- 2021-11-16 23:31
先放葱姜再放豆瓣酱出锅前加蒜
- 4楼网友：掌灯师
- 2021-11-16 22:02
炒菜要先放葱姜蒜的，然后放点盐，稍微炸下就可以放菜，快熟了再放豆瓣酱，会比较好！！
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