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怎样做好食堂管理员

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解决时间 2021-03-12 04:34
怎样做好食堂管理员
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食堂管理 的主要任务就是计算成本,绝对不能吃超标了其次是卫生一定要干净你是食堂管理也不用你作卫生,狠抓卫生,再有就是食谱的安排,如果你的食堂够规模的话,菜谱也很重要,要不就餐者就会提意见了,最主要的也是最关键的就是厨师的炒菜的口味如何,手艺不行的就赶紧换。你的主要任务还是成本核算。 如果你有什么问题可以给我留言,我在的食堂是星级服务的,每人的标准是60元RMB/天
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监督关卫生的人整理好 个人 和食堂卫生 监督 管理好操作人员把饭菜做好 监督管理好 进货的人别 整天惦记着沾光..
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