请问花菜，土豆，西红市炒蛋，具体步骤怎么炒啊？

1、花菜先下水焯一下，颜色稍变捞起用冷水冲，这样可以保持脆爽的口感，然后就可以和别的菜一起烧，如加些胡萝卜加肉丝炒。

2、土豆切丝或片，用水浸泡一会后，这样烧出来不会变色，烧法可以用油炒（油量要足，勤翻炒,中间不加水），也可以醋溜（少量油，加水，快熟时加醋，如果做酸辣土豆丝就在烧油时加几个干辣椒段就行了）。

3、鸡蛋打匀，先下锅炒好，起锅，再烧番茄，加盐，味调好，把鸡蛋放进去翻炒一下就可以了。

花菜.

花菜放进开水烫下再捞起来,再放进锅里大火炒个五、六分，放点酱油就可以了。

土豆切丝放进锅里炒，15分左右，放酱油，出锅。

打鸡蛋放进去，煎下，就一下就可以了，再把切一片片的西红柿放进去....翻炒几下就可以了。

花菜，先把花菜摘洗干净，放在开水里面烫下捞起来，放在一边，再弄点生姜，葱花，蒜叶，花椒，把这些弄好放一边，然后开始在锅里面放油，等油烧的很热开始放花椒，生姜，葱花，蒜叶，按着菜的分量，再放适量的盐，然后放花菜，盖锅盖，炒的期间多翻几回，等炒的差不多了，再放适量的老抽，鸡精，调料，再炒个一两分钟就可以起锅了。

鸡蛋先炒好放这 土豆烫水 番茄直接炒 在调味就好了

先把鸡蛋抄熟了 ，花菜烫水，土豆也是烫水，番茄直接抄，番茄把汁抄出来然后下鸡蛋，最后调味。就 OK了。