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如何炖猪蹄汤

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解决时间 2021-03-08 01:04
炖猪蹄汤时同时加花生、大黄豆和海带好不好?该怎么做?

用高压锅的操作也一样么?谢谢
最佳答案
炖猪蹄汤
材料:
猪蹄1斤,香菇2两,泡发黄豆适量,海带若干,盐少许
具体做法:
猪蹄跺成小块,香菇泡软洗净,海带泡发洗干净。先将猪蹄飞水除去异味、血沫、杂质洗净后再与海带、香菇、黄豆一同入锅,加入适量清水煮,最后加盐调味即可。
【用高压锅操作不要加压也是一样的】
全部回答
放入量清水,加入花生米、大黄豆、猪蹄。用旺火烧开后加入海带冬瓜再烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
把猪蹄洗干净,然后先把猪蹄放入锅里加入水煮到沸腾,接着把猪蹄捞出来再冲洗一遍。再重新放入锅中,加入适量水,放几片生姜,葱段,开始煮。汤开始沸腾的时候加入少量黄酒。然后就不用管了,等汤煮到发白就ok了。加入调料就可以了。用心做了就好吃的。很容易的。
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