青椒炒土豆丝怎么做??

青椒炒土豆丝怎么做??

青椒炒土豆丝步骤：
1.将洗净的土豆切成细丝后，用清水洗几遍，泡在水中。（炒时再捞出，这样炒出的菜不会软还很有劲头）
2.锅中放油，8成热时放土豆丝，煸炒3～4分钟，后放入切细的青椒，再翻炒几下。
3.小火放上盐、味精，即可出锅。（最好关了火放，以勉盐里对身体有益的东西流失）
3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。　　

青椒土豆丝，是一道家常菜。以土豆，青椒，大蒜，葱，盐，味精，色拉油等为原材料制作而成。做法简单，美味可口，营养丰富。有可预防脑血管破裂；土豆利于减肥的功效。
健康提示：
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

1.削皮，洗净后将土豆丝切成细丝，放在容器里面浸泡10分钟左右后晾干水分；
2取青椒两个，洗净后切成细丝，放在盘子里面；同时将姜蒜切成条状一并备好；
3，在炒锅里面倒进适量的菜油或色拉油，待油温升高后使用小火，放入姜蒜如果能吃麻辣的可以加上三颗干辣椒和少许花椒粒，炒两下之后立即放入青椒丝，之后再将土豆丝放进锅里翻炒。
4，几分钟以后立即关火，不要炒的太熟了。然后进入调味加鸡精和盐就行了！

先洗土豆在切丝然后

买三个土豆，两个青椒，要辣的那种
先把菜洗一洗，青椒不要那个蒂，不要子。
土豆切成细丝，
切点姜丝，葱花
锅洗一洗，然后开一下煤气，点燃，锅放上去，当锅里没水的时候，倒上油，倒大概能把锅底覆盖上，油热的时候，放姜丝，青椒丝，抄两下锅，放上土豆丝，边抄边炒，感觉太干的话，稍加点水，炒的差不多，你放点盐，少放，尝一尝，咸不，一直到你感觉没问 了，放点调料，放点葱花，抄一下 就可以吃了 哥们就这样做的，
当然 平时我做菜都加肉的。。。。没这么素。。。。
如果你想吃醋溜的，放上葱花后，加醋，大火抄两下 就好了

材料
土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片。
3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。
4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

青椒炒火腿的原料：青椒、火腿
青椒炒火腿的配料：色拉油、盐、味精
青椒炒火腿的做法：
1、青椒,火腿
2、火腿和青椒都切成片
3、锅热放油,先把青椒加些盐炒一下,出锅备用
4、锅放油,再把火腿放入
5、两面稍煎一下
6、倒入青椒、味精合炒一下出锅
食材明细
土豆 适量， 青椒 适量， 油 适量， 盐 适量， 蒜 适量，
青椒土豆丝：
1、土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。
2、锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。
3、重新开火下沥好的土豆丝。
4、炒至土豆丝透明。
5、下青椒。6、炒熟放盐出锅。

青椒土豆切丝，最好过一遍水，洗一洗土豆上的淀粉，炒的时候不容易粘锅。锅内油烧热放几粒花椒，然后放土豆丝。等翻炒至七成熟（透明状）放青椒，炒熟放盐和味精就好啦