烧鹅怎样脆皮的
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-27 02:17
- 提问者网友：沦陷
- 2021-11-26 01:30
烧鹅怎样脆皮的
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-11-26 02:34
白醋和糖调匀成浆，淋在腌好的鹅身上，淋过醋糖浆后一定要吹干，鹅皮才会脆。
材料
鹅1只，调味料：盐100克，味精50克，白糖100克，五香粉50克，胡椒粉50克，沙姜粉50克，麦芽粉10克，白醋1瓶
做法
1、鹅宰杀，去净毛桩、内脏，洗净备用；
2、用盐、味精、五香粉、胡椒粉、沙姜粉、麦芽糖调匀的调味汁腌制入味；
3、白醋和糖调匀成浆，淋在腌好的鹅身上，用风扇吹干后放入烧炉中烧至金黄色熟即可。
材料
鹅1只，调味料：盐100克，味精50克，白糖100克，五香粉50克，胡椒粉50克，沙姜粉50克，麦芽粉10克，白醋1瓶
做法
1、鹅宰杀，去净毛桩、内脏，洗净备用；
2、用盐、味精、五香粉、胡椒粉、沙姜粉、麦芽糖调匀的调味汁腌制入味；
3、白醋和糖调匀成浆，淋在腌好的鹅身上，用风扇吹干后放入烧炉中烧至金黄色熟即可。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-11-26 06:17
烤或者炸
- 2楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-11-26 04:43
在脆皮料里面泡一下
- 3楼网友：猎心人
- 2021-11-26 04:12
抹点蜂蜜和糖水不但脆而且颜色好看。要看你在那考的，要是在烤箱烤用风烤也会脆
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