菠萝怎么吃？

菠萝怎么吃？

菠萝季已经到了！大街小巷都有盐水泡菠萝的身影。菠萝是果肉多汁，口感酸甜，是许多人都喜欢的一种水果。除此之外，菠萝富含维生素C和其他营养成分，能够提高身体的免疫力，难怪大家都爱它！菠萝有很多种吃法，如果你还在生啃菠萝，那你就out了。小编今天就跟大家分享一个菠萝的新吃法，具有异域风情的泰式菠萝饭，这道饭可是很多人去泰式餐厅必点的喔！看了小编这个教程，让你不用去泰国也能吃到地道的菠萝饭！
泰式菠萝饭
食材：
泰国香米适量，椰浆适量，凤梨1个，洋葱1/4个，胡萝卜半根，豌豆15克，鸡蛋1个，腰果适量，葡萄干适量，黄油1小块，鱼露适量，盐适量，泰国黄咖喱粉适量
做法：
第一步：把香米淘洗干净。
第二步：把香米倒进电饭煲，倒入平常量的水，加适量椰浆，搅拌均匀煮熟。
第三步：拿出一个凤梨，在三分之一处切开，把里面的果肉挖出来，（用刀横竖划几刀，切成一块一块会比较好挖）。
第四步：用锡纸包住凤梨的叶子，放入烤箱烤，大概烤个10分钟左右，温度180度。
第五步：把胡萝卜、洋葱和豌豆清洗干净，把胡萝卜和洋葱切成丁。（食材一定要多冲洗几次，很多蔬菜上面都有许多残留的农药）
第六步:准备一个碗，把鸡蛋均匀搅拌打散待用。
第七步：准备一个锅，在锅里放一小块黄油，待黄油融化倒入鸡蛋液，翻炒一下加入胡萝卜丁和洋葱丁，虾仁、豌豆，继续翻炒，大概2分钟左右，接着把椰浆饭倒进来均匀翻炒，边翻炒边加入咖喱粉和鱼露，最后加入凤梨，翻炒一小会儿即可。
第八步：把美味的凤梨饭倒进空凤梨里，撒上一点腰果和葡萄干。
这道菠萝饭就完成啦~看着有没有胃口大开呀~
五一假期就要到啦，假期当然要好好犒劳自己，给自己做下这道清新颜值又高的菠萝饭，尝一口感觉自己坐在周围都是椰子树的沙滩上，听着海浪声，假装自己在泰国度假哈哈~
烹饪小知识：
许多人非常纠结菠萝和凤梨到底有什么差别？其实，菠萝和凤梨属于同一个物种，最多只能算品种不一样。还有所谓的菠萝要泡盐水凤梨不用这个问题也是不精确的，菠萝和凤梨中含有菠萝蛋白酶，但是菠萝蛋白酶的含量却不一样才会导致这个问题，按道理来说都是要泡盐水的。最后这个饭建议用凤梨来做会更好吃哦！