爆炒猪喉管应该怎么做

爆炒猪喉管应该怎么做

在做爆炒之后管之前要先把住喉管清洗干净，然后切成小块儿，用料酒盐以及酱油腌两个小时左右，然后再在上面裹上一层干粉。看过里面加一些冬笋，韭菜，香葱。锅里面放油等油在六成热左右的时候把猪和碗放到锅里面炸到金黄色的时候捞出来，然后将葱姜蒜爆香，再放入冬笋进行煸炒，炒的时候可以适当的放了酱油盐味精，料酒糖等进行调味，同事，可以放入猪喉管，姜葱韭菜，用大火爆炒，最后淋入一些水淀粉进行勾芡。