请问渝菜和川菜有什么大的不同?
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-04 23:20
- 提问者网友：未信
- 2021-10-04 03:05
请问渝菜和川菜有什么大的不同?
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-10-04 04:13
渝菜本是川菜的一个分支，随着重庆的直辖，要求渝菜从川菜中脱离出来自成一派的呼声渐高。非要找出它们之间的不同点来，有点困难，只能说渝菜是观念更迭的新产物，打出“渝菜”这个招牌无非是为其经营理念和竞争策略服务而已。
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- 1楼网友：鱼芗
- 2021-10-04 05:29
最大的不同就是层次不同。川菜位列4大菜系，仅在鲁菜之后；而渝菜或许好吃，但是没有怎么听过这个称谓。
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