辣卤海鲜卤螃蟹怎么做
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-24 13:00
- 提问者网友：謫仙
- 2021-01-24 03:53
辣卤海鲜卤螃蟹怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-01-24 04:28
首先烧一大锅开水，水里放盐和料酒还有姜片，水开后放洗好的螃蟹进去煮一分钟左右去腥去泡沫
热锅倒油烧开（用的玉米油），下八角桂皮辣椒和生姜，爆出香味后放蒜子，再放螃蟹进去翻炒，再加入盐生抽酱油调色，再加啤酒和水，煮开后加点蚝油。
最后把螃蟹都倒入高压锅，选择肉/鸡的程序，完成后就可以啦
热锅倒油烧开（用的玉米油），下八角桂皮辣椒和生姜，爆出香味后放蒜子，再放螃蟹进去翻炒，再加入盐生抽酱油调色，再加啤酒和水，煮开后加点蚝油。
最后把螃蟹都倒入高压锅，选择肉/鸡的程序，完成后就可以啦
全部回答
- 1楼网友：荒野風
- 2021-01-24 04:49
1. 选取适量的螃蟹，洗干净
2. 准备好卤料
3. 用砂锅煮开
4. 用油先炸熟定型
5. 再放入卤料 卤煮约10分钟
2. 准备好卤料
3. 用砂锅煮开
4. 用油先炸熟定型
5. 再放入卤料 卤煮约10分钟
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