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水能被蒸沸腾么?

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解决时间 2021-03-27 08:21
水能被蒸沸腾么?
最佳答案
水沸腾需要沸点,如果碗里面的水和锅里的水是一样的,辣么两者沸点一样。水的温度最高就是沸点了,沸腾了之后其温度升不上去了,所以锅里面的水最高温度是沸点温度(不一定是100度,海拔不同沸点不同),辣么你的碗外层接触的温度最高就是碗里面水的沸点温度,但是呢,热量从碗外传播到碗内,是有热能损耗的,所以碗内层温度不超过沸点温度,虽然只低了辣么一点点,但是也木有达到沸点温度,辣么碗内的水就沸腾不起来了。
如果想让碗里面的水沸腾,可以加点醋,降低液体沸点


追问具体会低多少呢?冷水会不会因此杀菌消毒不彻底呢?
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