干锅羊肉怎么做？

干锅羊肉怎么做？

【原材料】羊肉750克，青椒1个，蘑菇20克，红枣10克【调味料】蒜片15克，葱段、蒜苗段各10克，盐5克，鸡精、辣椒粉各3克，花椒粉2克，八角5克，桂皮8克【做法】1.羊肉洗净，切块；蘑菇洗净，切片；青椒去蒂，洗净，切块；蘑菇、红枣洗净。2.锅中油烧热，放入辣椒粉、花椒粉、八角、桂皮、羊肉炒香，加水焖30分钟。3.再加入蘑菇、红枣、蒜片、青椒，用盐和鸡精调味，倒入放有葱段、蒜苗的干锅中，食用时加热即可。